Calendrier des semis au potager : que semer mois par mois ?

Quand semer les tomates, les carottes, les haricots ou les salades ? Quels légumes peut-on semer directement en pleine terre et lesquels doivent d’abord être cultivés sous abri ? Notre calendrier des semis vous accompagne mois par mois pour organiser votre potager et ne manquer aucune période importante.

Ce calendrier est adapté au climat de la Belgique et, plus largement, aux régions tempérées du nord de la France, du Luxembourg et des Pays-Bas. Les périodes indiquées restent toutefois approximatives : selon votre région, l’exposition de votre potager et les conditions météorologiques de l’année, les semis peuvent être avancés ou retardés de quelques semaines.

Pour obtenir des plantes résistantes et pouvoir récolter leurs graines, découvrez notre sélection de semences de légumes biologiques et reproductibles.

Semer au chaud, sous abri ou en pleine terre ?

Avant de commencer, il est utile de distinguer trois grandes méthodes de semis.

Le semis au chaud

Le semis est réalisé à l’intérieur, dans une serre chauffée ou sur un rebord de fenêtre suffisamment lumineux. Cette méthode est utilisée pour les plantes qui ont besoin d’une longue période de croissance et de chaleur, comme les tomates, les aubergines, les poivrons et les piments.

La lumière est aussi importante que la chaleur. Des semis réalisés trop tôt dans un endroit insuffisamment lumineux produisent souvent des plants longs, fragiles et difficiles à acclimater.

Le semis sous abri

Les graines sont semées dans une serre non chauffée, sous un châssis ou sous un tunnel. L’abri protège les jeunes plants du froid, du vent et des pluies trop abondantes, tout en permettant de commencer la saison plus tôt.

Le semis en pleine terre

Les graines sont directement semées à leur emplacement définitif. Cette méthode convient notamment aux carottes, radis, panais, pois, haricots et à de nombreuses salades.

Découvrez également les différentes méthodes de semis au potager.

Janvier : préparer la nouvelle saison

En janvier, la croissance est encore limitée par le froid et le manque de lumière. C’est surtout le moment de planifier le potager, de vérifier ses réserves de graines et de préparer le matériel nécessaire aux premiers semis.

Que semer en janvier ?

Au chaud :

• Aubergines, poivrons et piments en fin de mois, à condition de disposer d’un emplacement chaud et très lumineux.
• Céleris-raves et céleris à côtes.
• Oignons destinés à être repiqués.
• Poireaux précoces.

Sous abri :

• Laitues de printemps.
• Radis précoces.
• Roquette.
• Épinards.
• Pourpier d’hiver.

Évitez de commencer trop tôt les tomates : sans lumière suffisante, les jeunes plants risquent de s’allonger et de s’affaiblir.

Retrouvez tous nos conseils dans l’article Janvier au potager.

Février : les premiers semis prennent de l’avance

Les jours s’allongent progressivement. Les semis au chaud peuvent commencer, tandis que les légumes résistants au froid trouvent leur place sous abri.

Que semer en février ?

Au chaud :

• Aubergines.
• Poivrons et piments.
• Céleris.
• Oignons.
• Poireaux précoces.
• Artichauts.

Sous abri :

• Laitues de printemps.
• Choux précoces.
• Radis.
• Épinards.
• Roquette.
• Navets précoces.

En pleine terre, lorsque le sol n’est ni gelé ni détrempé :

• Fèves.
• Pois à grains ronds.
• Panais.
• Épinards rustiques.

Consultez notre guide Février au potager.

Mars : le véritable démarrage des semis

Mars marque le début de la grande saison des semis. Il reste toutefois préférable d’attendre que le sol se réchauffe avant de semer les espèces les plus sensibles au froid.

Que semer en mars ?

Au chaud :

• Tomates.
• Aubergines.
• Poivrons et piments.
• Physalis.
• Céleris.
• Basilic.

Sous abri :

• Laitues.
• Choux.
• Betteraves.
• Bettes.
• Poireaux.
• Fenouils.
• Persil.

En pleine terre :

• Carottes.
• Radis.
• Panais.
• Pois.
• Fèves.
• Épinards.
• Navets.
• Roquette.
• Cerfeuil.
• Coriandre.

Découvrez le programme complet dans Mars au potager.

Avril : le potager se remplit

En avril, les possibilités se multiplient. Les nuits froides restent néanmoins possibles : les plantes sensibles doivent rester protégées.

Que semer en avril ?

Au chaud ou sous abri :

• Courgettes.
• Courges et potirons.
• Concombres.
• Cornichons.
• Melons.
• Maïs doux.
• Basilic.

En pleine terre :

• Carottes.
• Betteraves.
• Bettes.
• Radis.
• Navets.
• Pois.
• Épinards.
• Laitues.
• Roquette.
• Choux.
• Poireaux.
• Panais.
• Oignons.
• Aromatiques annuelles.

Les courges, courgettes et concombres poussent rapidement. Il est généralement inutile de les semer trop tôt : trois à quatre semaines avant leur plantation suffisent.

Mai : la grande période des plantations

Mai est l’un des mois les plus actifs au potager. Après les dernières gelées, généralement durant la seconde moitié du mois, les légumes sensibles peuvent être installés à l’extérieur.

Que semer en mai ?

Sous abri ou en godets :

• Courgettes.
• Courges.
• Concombres.
• Cornichons.
• Melons.
• Maïs.
• Basilic.

En pleine terre :

• Haricots nains et haricots à rames.
• Betteraves.
• Carottes.
• Radis.
• Laitues.
• Bettes.
• Maïs.
• Courgettes.
• Courges.
• Concombres.
• Capucines et fleurs annuelles.

Après tout risque de gel, plantez les tomates, aubergines, poivrons, piments, courgettes et courges préalablement acclimatés.

Pour aller plus loin, consultez Mai au potager.

Juin : semer pour prolonger les récoltes

Toutes les cultures ne doivent pas être semées en une seule fois. Des semis successifs permettent d’échelonner les récoltes et d’éviter d’obtenir trop de légumes au même moment.

Que semer en juin ?

En pleine terre :

• Haricots.
• Carottes.
• Betteraves.
• Bettes.
• Radis.
• Laitues résistantes à la chaleur.
• Chicorées.
• Fenouils.
• Choux d’hiver.
• Poireaux d’hiver.
• Courgettes.
• Concombres.
• Basilic.
• Persil.
• Coriandre.

Semez de petites quantités de radis, laitues, carottes et haricots toutes les deux à trois semaines pour étaler les récoltes.

Juillet : préparer les récoltes d’automne

Le potager d’automne se prépare dès le cœur de l’été. Juillet est notamment le bon moment pour semer de nombreuses chicorées, des navets et plusieurs légumes destinés aux récoltes tardives.

Que semer en juillet ?

En pleine terre :

• Haricots précoces, en début de mois.
• Carottes d’automne.
• Betteraves.
• Navets.
• Radis d’hiver.
• Chicorées.
• Laitues d’automne.
• Fenouils.
• Choux chinois.
• Pak choï, plutôt en fin de mois.
• Persil.
• Coriandre.

Les jeunes semis nécessitent une terre humide. Arrosez en pluie fine et protégez éventuellement le sol avec une fine couche de paillage après la levée.

Découvrez nos conseils dans Juillet au potager.

Août : semer pour l’automne et l’hiver

Les parcelles libérées par les premières récoltes ne doivent pas rester vides. Elles peuvent accueillir des légumes à croissance rapide ou des cultures résistantes au froid.

Que semer en août ?

En pleine terre :

• Mâche.
• Épinards.
• Laitues d’hiver.
• Radis.
• Radis d’hiver.
• Navets.
• Roquette.
• Choux chinois.
• Pak choï.
• Pourpier d’hiver.
• Cerfeuil.
• Coriandre.

Sur les parcelles qui ne seront plus cultivées, semez des engrais verts afin de couvrir le sol, limiter les adventices et produire de la matière organique.

Retrouvez le détail dans Août au potager.

Septembre : prolonger la saison

Les températures commencent à diminuer, mais le sol encore chaud favorise la levée de plusieurs légumes-feuilles.

Que semer en septembre ?

En pleine terre ou sous abri :

• Mâche.
• Épinards.
• Laitues d’hiver.
• Roquette.
• Radis.
• Pourpier d’hiver.
• Cerfeuil.
• Engrais verts résistants au froid.

Vous pouvez également planter les jeunes laitues d’hiver, les choux et les poireaux destinés aux récoltes des mois suivants.

Découvrez tous les travaux à réaliser dans Septembre au potager.

Octobre : protéger et couvrir le sol

Les possibilités de semis diminuent progressivement, mais plusieurs légumes rustiques peuvent encore être cultivés sous abri ou en pleine terre dans les régions douces.

Que semer en octobre ?

En pleine terre ou sous abri :

• Mâche.
• Épinards rustiques.
• Laitues d’hiver.
• Roquette.
• Radis sous abri.
• Fèves dans les régions aux hivers doux.
• Pois à grains ronds dans les situations abritées.
• Engrais verts d’hiver.

C’est également la période de plantation de l’ail, des oignons et des échalotes d’automne.

Consultez Octobre au potager et nos conseils pour planter l’ail et les oignons à l’automne.

Novembre : les derniers semis sous protection

En novembre, la croissance ralentit fortement. Les semis sont limités, mais les cultures déjà installées peuvent continuer à produire si elles sont protégées.

Que semer en novembre ?

Sous serre ou sous châssis :

• Mâche.
• Épinards.
• Laitues d’hiver.
• Radis.
• Roquette.
• Pourpier d’hiver.

En pleine terre, dans les régions et les sols adaptés :

• Fèves.
• Pois rustiques.
• Ail.
• Oignons d’hiver.

Évitez de travailler un sol gelé ou gorgé d’eau. Découvrez également comment préparer le potager pour l’hiver.

Retrouvez l’ensemble de nos conseils dans Novembre au potager.

Décembre : observer, récolter et planifier

Décembre est surtout un mois de récolte, de protection et de préparation. Les semis sont peu nombreux en raison du manque de lumière.

Sous abri, il reste parfois possible de semer :

• Mâche.
• Pourpier d’hiver.
• Radis.
• Quelques laitues adaptées aux jours courts.

Profitez de cette période pour établir votre plan de culture, organiser les rotations et choisir les variétés que vous souhaitez découvrir la saison suivante.

Retrouvez tous nos conseils dans Décembre au potager.

Tableau récapitulatif des principales périodes de semis

Légume	Semis au chaud ou sous abri	Semis en pleine terre
Aubergine	Janvier à mars	Non recommandé
Betterave	Mars à avril	Avril à juillet
Carotte	Sous abri dès février	Mars à juillet
Chou	Février à juin selon le type	Mars à juillet selon le type
Concombre	Avril à mai	Mai à juin
Courge et courgette	Avril à mai	Mai à juin
Épinard	Février à mars	Mars à mai et août à octobre
Fève	Sous abri en février	Février à mars ou octobre à novembre
Haricot	Avril à mai	Mai à juillet
Laitue	Presque toute l’année sous abri	Mars à septembre selon la variété
Mâche	Sous abri en automne	Juillet à octobre
Navet	Février à mars sous abri	Mars à mai et juillet à septembre
Oignon	Janvier à mars	Mars à avril selon la variété
Panais	Non nécessaire	Février à mai
Piment et poivron	Janvier à mars	Non recommandé
Poireau	Janvier à avril	Mars à mai selon la variété
Pois	Février sous abri	Février à avril, parfois octobre
Radis	Presque toute l’année sous abri	Mars à septembre
Tomate	Février à avril	Non recommandé sous notre climat

Adapter les dates à votre potager

Un calendrier des semis reste toujours indicatif. Avant de semer, tenez compte :

• De la température du sol.
• Du risque de gel nocturne.
• De l’exposition de votre jardin.
• De la présence éventuelle d’une serre ou d’un tunnel.
• De la précocité propre à chaque variété.
• Des indications présentes sur le sachet de graines.

Dans un jardin abrité et bien exposé, les semis peuvent parfois commencer une à deux semaines plus tôt. Dans une région froide, humide ou située en altitude, il est au contraire préférable de les retarder.

Bien choisir ses variétés

Toutes les variétés d’un même légume ne se sèment pas nécessairement au même moment. Il existe notamment des laitues de printemps, d’été et d’hiver, des carottes précoces ou de conservation et des radis adaptés aux jours courts ou aux longues journées.

Les informations reprises sur chaque fiche produit et sur les sachets restent donc prioritaires.

Chez Cycle en Terre, nous sélectionnons des semences biologiques et reproductibles adaptées à la culture dans nos régions. Contrairement aux hybrides F1, ces variétés peuvent être reproduites : vous pouvez récolter leurs graines et participer ainsi à la préservation de la diversité cultivée.