Pomme de Terre Valéry - Plant

La pomme de terre Valéry BIO est une variété demi-précoce reconnaissable à sa peau rouge et à sa chair jaune ferme. Très appréciée pour sa qualité gustative, elle offre un bon rendement, une bonne capacité de conservation et une culture relativement facile au potager.

Conseils de culture :

• Pré-germination : dès février, placez les tubercules dans un endroit lumineux, frais (5-10 °C) et bien ventilé pour obtenir des germes courts et vigoureux.

• Plantation : plantez en mars sous abri ou en avril en pleine terre, hors période de gel. Espacez les plants de 30 à 40 cm sur des lignes distantes de 60 à 70 cm, à environ 10 cm de profondeur. Buttez lorsque les plants atteignent une quinzaine de centimètres.

• Arrosage : modéré. Arrosez uniquement en cas de sécheresse prolongée pendant la formation des tubercules.

• Récolte : à partir de fin juin – début juillet, lorsque le feuillage commence à jaunir et à se dessécher.

• Conservation : laissez ressuyer les tubercules après récolte puis stockez-les dans un endroit frais, sombre et bien ventilé.

La variété Valéry convient parfaitement aux préparations vapeur, sautées, rôties ou en accompagnement, grâce à sa chair ferme et savoureuse.