Pomme de Terre Allians - Plant

La pomme de terre Allians BIO est une variété demi-précoce réputée pour sa chair ferme, sa peau jaune fine et surtout sa saveur remarquable. Très appréciée des chefs et des jardiniers exigeants, elle offre une texture délicate et une tenue parfaite à la cuisson. Sa production est régulière, avec des tubercules allongés de belle présentation.

Conseils de culture :

• Pré-germination : dès février, placez les tubercules dans un endroit lumineux, frais (5–10 °C) et bien ventilé afin d’obtenir des germes courts et vigoureux.

• Plantation : plantez en mars sous abri ou en avril en pleine terre, une fois les risques de gel écartés. Espacez les plants de 30 à 40 cm sur des lignes distantes de 60 à 70 cm, à environ 10 cm de profondeur. Butter lorsque les plants atteignent 15 à 20 cm.

• Arrosage : modéré mais régulier, particulièrement en période sèche lors de la formation des tubercules.

• Récolte : à partir de juillet, lorsque le feuillage jaunit.

• Conservation : conservation moyenne ; à consommer de préférence dans les mois suivant la récolte.

L’Allians est idéale pour les pommes de terre vapeur, sautées, rissolées ou en salade, où sa chair ferme et son goût fin s’expriment pleinement.