November in de moestuin

November markeert het begin van de koude periode: de dagen worden korter, de vorst komt vaker voor en de grond komt geleidelijk tot rust. Toch slaapt de moestuin nog niet helemaal! Het is de tijd om de laatste groenten te oogsten, de gewassen te beschermen en de bodem voor te bereiden op het komende voorjaar.

🌱 Zaaien en planten die nog mogelijk zijn

De mogelijkheden zijn beperkt, maar er zijn nog enkele nuttige taken:

• Wintererwten en tuinbonen: in streken met een mild klimaat kunnen ze rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid voor een vroege oogst in het voorjaar.

• Knoflook, ui en sjalotten: als dit nog niet gebeurd is, kunnen ze nog geplant worden, zolang de grond niet te nat of bevroren is.

• Groenbemesters die kou verdragen (rogge, wikke, veldbonen): ze bedekken de grond, beperken het uitspoelen van voedingsstoffen en verbeteren de bodemstructuur.

🥒 Herfstoogsten

November blijft een actieve oogstmaand:

• Wortelgroenten: wortels, rode bieten, pastinaken, rapen.

• Kolen (spruitjes, boerenkool, winterwitte kool) en prei.

• Pompoenen en kalebassen: haal ze binnen als dit nog niet gebeurd is, om vorstschade te vermijden.

• Fruit: appels, peren en kiwi’s afhankelijk van de streek.

Bewaar de oogst op een koele, droge en goed geventileerde plaats.

🍂 Onderhoud en bescherming van de moestuin

November draait vooral om voorbereiding en bescherming:

• Mulchen: bedek de bedden met bladeren, stro of houtsnippers om de grond te beschermen en het bodemleven actief te houden.

• Schoonmaken: verwijder uitgeputte planten, ruim zieke resten op en composteer het gezonde materiaal.

• Compost: gebruik rijpe compost om vrijgekomen bedden te voeden en start een nieuwe hoop met het herfstafval.

• Vorstbescherming: bedek gevoelige gewassen zoals sla, aardbeien of jonge planten met vliesdoek, stolpen of tunnels.

✅ Samengevat

In november gaat de moestuin in wintermodus:

• Laatste aanplantingen (knoflook, sjalotten, tuinbonen, erwten afhankelijk van het klimaat).

• Oogst van wortelgroenten, kolen en prei.

• Pompoenen en fruit op een veilige plek bewaren.

• Mulchen, composteren en de tuin opruimen.

• Beschermen van kwetsbare gewassen tegen vorst.

November is een rustige maar essentiële maand: door zorg te dragen voor de bodem en de gewassen te beschermen, bereid je al een vruchtbaar en productief voorjaar voor.