De moestuin voorbereiden op de winter

De winter is geen pauze, maar een kans.
Een kans om je bodem te laten herstellen, om leven te voeden onder de grond, en om straks in het voorjaar sterk van start te gaan.
Met een paar eenvoudige handelingen help je de natuur een handje.

🌿 1. Oogst wat nog kan, en ruim op

Voor de vorst begint, oogst je best nog winterharde groenten zoals wortelen, prei of kool.
Laat de gezonde resten gerust in de grond zitten. Knip de stengels kort af en laat de wortels ter plaatse: ze verteren langzaam en voeden het bodemleven.

🌱 2. Maak de bodem luchtig

Gebruik een woelvork (zoals een grelinette) om de aarde los te maken zonder te spitten. Zo blijft het bodemleven actief, en kan de grond beter water en voeding opnemen.

🍂 3. Geef organische voeding

Strooi een dunne laag compost of goed verteerde mest. Niet onderwerken! Laat het gewoon liggen – de wormen doen de rest.
Zorg extra goed voor de bedden waar je in het voorjaar veelvraten zoals pompoenen of tomaten plant.

🌾 4. Bedek de grond

Laat de aarde niet bloot: regen en kou spoelen haar leeg. Bedek ze met wat je hebt:

• bladeren (liefst versnipperd)

• stro

• droog gras

• ongekleurd karton zonder tape

Zo bescherm je de bodem én voed je hem tegelijk.

🌸 5. Zaai groenbemesters

Is er plek vrij? Zaai dan groenbemesters zoals phacelia, rogge of mosterd.
Ze houden de bodem bedekt, verbeteren de structuur en worden in het voorjaar voeding voor je tuin.

Een goed voorbereide bodem is goud waard.
Je tuin zal het voelen — en je bord ook.